פרווה שייק – Parve Shake – האתר הרשמי

אבקה להכנת משקה פרווה מועשר. מתאים במקרים בהם נדרשת תוספת קלוריות וחלבון.

רכיבי תזונה עיקריים בפרווה שייק:
חלבון סויה – חלבון סויה הינו חלבון צמחי איכותי, בעל השפעות מיטיבות על בריאות מערכת הלב וכלי הדם, ע”י הפחתת רמות כולסטרול, במסגרת תזונה דלת שומנים וכולסטרול. ¹

שמן קנולה – מכיל כמות גדולה יחסית של שומן חד בלתי רווי (אומגה 3) אשר מסייע בהפחתת רמת הכולסטרול וטריגליצרידים בדם, ומקטין חימצון של כולסטרול LDL.י ^2,3

פרוקטוז – מונוסכריד בעל אינדקס גליקמי של 19 בממוצע. לכן, רמת הסוכר בדם עולה באופן מתון יותר כאשר המזונות מכילים פרוקטוז בהשוואה למזונות המכילים סוכרוז או גלוקוז. ^4,5

תכונות ויתרונות פרווה שייק:
• מנה של 4 כפות מדידה של אבקת פרווה שייק מספקת 438 קק”ל וכ-10.6 גר’ חלבון.
• מגוון טעמים: וניל, שוקו, נייטרלי.
• ניתן להכין מהאבקה שייק מועשר או לשלב את האבקה בתוך מזונות שונים (כגון: דייסה, מיץ, רסק פירות וכו’).
• משווק באריזות של 1 ק”ג
• בכשרות בד”צ
• פרווה

אופן ההכנה:
1) להכנת שייק מועשר: יש להוסיף כוס מים או חלב סויה (200 מ”ל) ל-4 כפות מדידה של אבקה, לערבב היטב ולהגיש.
2) תוספת למזון: ניתן להוסיף 1-4 כפות מדידה של פרווה שייק (בהתאם לגודל המנה) למגוון מאכלים, כגון: דייסה, מיץ, רסק פירות ועוד (ראו מתכונים).
ניתן להגיש את המוצר פרווה שייק כתוספת לארוחה או כארוחת ביניים.

איזכורים: 
1) http://www.mnsoybean.org/soy/FactSheets/16.cfm.
2) L.K. Mahan, S Escott-stump 2004. 11th ed. Krause’s Food, Nutrition and Diet therapy. Appendix 46. p 1245. Elsevier (USA)
3) Hu FB et al. Types of dietary fat and risk of coronary heart disease: a critical review. J Am Coll Nutr. 2001; vol. 20; No. 1: 5-19
4) L.K. Mahan, S Escott-stump 2004. 11th ed. Krause’s Food, Nutrition and Diet therapy. Nutrition Basics; Appendix 54. p 1271 Elsevier (USA).
5) Commision regulation (EU) No 5536/2013, 11 june 2013, Amending regulation (EU) No 432/2012 establishing a list of permitted health claims made on foods other than those referring to the regulation of disease risk and to children’s development and health; Official Journal of the European Union.

 טבלת ערכים תזונתיים בפרווה שייק בטעם וניל:

רכיבים: מלטודקסטרין, שמן קנולה מזוכך, פרוקטוז, חלבון סויה, מסמיך (עמילן מעובד), חומרי טעם וריח.

אלרגנים: מכיל סויה. עלול להכיל: חלב, ביצים, גלוטן (חיטה), שומשום.